[资讯] 沉香的分类与鉴别

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查看2761 | 回复3 | 2014-1-8 08:54:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 玉澍优品 于 2014-1-8 09:33 编辑


沉香,一种非常昂贵的香料。关于沉香的分类命名方法很多,都不太统一,各有各的说法,导致沉香市场混乱,沉香好坏不分,特性不分。很多第一次接触沉香的顾客对此的概念是越看越糊涂。


沉香是药材,也是稀有的好香料,还是佛教修行的好贡品,经济价值很高,产品一直供不应求,国内外奇缺,价格非常昂贵。沉香是特殊的香树受伤之后分泌出来的油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。


而这类香树的木材本身并无特殊的香味,而且木质较为松软。据现在的研究,瑞香科沉香属的几种树木,如马来沉香树、莞香树、印度沉香树、海南白木香等都可以形成沉香。




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玉澍优品 | 2014-1-8 08:59:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 玉澍优品 于 2014-1-8 09:38 编辑


形成与分类

沉香形成原因是由于本种树干损伤后,被真菌侵入寄生,在菌体内酶的作用下,使木薄壁细胞贮存的淀粉,产生一系列变化,形成香脂,最后经多年沉积而得。

沉香按结成情况不同,一般被分为6种:

沉香木因年代及自然因素,倒伏经风吹雨淋后,剩余不朽之材,为“倒架”;

沉香木倒后埋进土中,受微生物分解腐朽,剩余未朽部份,为“土沉”;

倒伏后陷埋于沼泽,经生物分解,再从沼泽区捞起者,为“水沉”;

为活体树经人工砍伐,置地后经白蚁蛀食,所剩余部份,为“蚁沉”;

活树砍伐直接取得沉香者,为“活沉”;

树龄十年以下,已稍具香气者,为“白木”。

第一种到第三种都是死沉香,自然状态就能散发出不同的香味来。

第四到第六种为生沉香,只有点燃能会散发出香味来,是作为宗教的高级供香制品的最好原料,也是最珍贵的原料。

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玉澍优品 | 2014-1-8 09:08:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 玉澍优品 于 2014-1-8 09:42 编辑


沉香的真假

沉香真假的鉴别方式非常简单,目前市面上假冒沉香的方式主要有以下两种,兹分别介绍辨别方式供参考:

(1)以非沉香之其他杂木冒充沉香者:
真正的沉香圆珠或雕件来自沉香原木,经切割雕制而成,表面新鲜,必会自然地散发出和沉香原木相同之独特气味,其它的冒充杂木有些外观上纹路类似于真的沉香,但闻起来毫无味道,极易辨别,因此,只要是闻起来没有沉香味的,就不要贸然购买。

(2)以泡油方式冒充者:
沉香为天然的野生植物,品质再上乘的沉香亦不可能全黑,必然会在黑色的浓厚油脂中夹杂有或多或少白色至深褐色的木质部,造成黑白相间的情况,然而,有人以品质较差(全然没有油脂或油脂极少者)的沉香木先作成圆珠,然后将其浸煮于加温的沉香油中,使沉香油渗入其内,造成整个圆珠均为完整的黑色,全然没有一点白色至深褐色的斑点或条纹,此种欺骗方式常见于市面,不可不慎。
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玉澍优品 | 2014-1-8 09:13:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 玉澍优品 于 2014-1-8 09:44 编辑


综合上述,对于任何沉香圆珠或雕件其真假的判别方式为:

A、 看:
全黑者,绝非真品,而为泡油而成,其仍有些香味,但味道持续时间不会很久。

B、 闻:
只要是真品,绝对会有特有的淡淡的沉香味,没有香味者,少碰为妙。

C、 烧:
若还想进一步确认,则可用烧得灼红的针尖,触到圆珠或雕件较隐密处(如圆珠洞或雕件底部),真品必然会有熟悉的沉香味散发出来,真假无所遁形。

D、 剖:
泡油的沉香若自中间剖开,其内为全黑色,真品则为黑白均有,且泡油珠燃烧时会膨胀并冒黑烟。
此外,对于沉香旧品,由于表面已有污渍,且可能经过其它香料之涂抹,因此,除了以燃烧或针尖测试的方式外,不易以闻或看的方式辨其真假。

七、 沉香的等级

沉香等级之分类有三大要素:香、重、黑,兹分述如下:

(1)香:
沉香之所以受到世人珍爱与作为供佛时重要宝物,乃在于其具有独特而无可取代的清香气味,品质上乘之沉香,在未燃烧时即可散发出令人舒适的淡淡香气,以手掌紧握后,手心仍留香味;燃烧时,更是如万马奔腾般散发出令人无法抗拒之迷人香气。

(2)重:
沉香含油愈多者,其比重愈大,愈是有厚理感者,愈受人钟爱。一般而言,分辨沉香的含油量多寡,通常以“沉水”或“不沉水”为依据,重且沉水者为不可多得之珍物。

(3)黑:
通常,愈黑之沉香表其含油脂量愈丰富,乌黑泛光者为此中极品,相对的,灰黑或褐色就次之。

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